Cortes Recheados:
Picanha com quatro queijos e funghi.
Filé de costela com queijo, presunto e pimentão vermelho.
Picanha com quatro queijos e tomate seco.
Maminha com quatro queijos e funghi.
Matambre com acelga, cenoura, ovos duros e pimentão vermelho.
Matambre com lingüiça calabresa.
Lombo suíno com queijos e damasco.
Lombo suíno com maçã verde , ameixa preta, passas e nozes.
Filé mignon com bacon e calabresa.
Filé suíno com maçã verde, ameixa preta, nozes e passas.
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